Se lancer dans la pâtisserie française (et en particulier des excellents macarons!) à Valparaíso, c’est le paris fou que se sont lancés Thomas et son associé “Micka” il y a déjà 6 ans. Pour ce 16e épisode du podcast Chili…
Ce week-end est un week-end prolongé au Chili. Pourquoi? Parce que lundi nous “célébrerons” les 528 ans de la découverte de l’Amérique pour Christophe Colomb. Ce jour a d’abord appelé en Amérique latine “Jour de la race” et on le…
Le tant attendu mois d’octobre 2020 est arrivé! Mois qui sera marqué par les 1 an du début des révoltes sociales et l’historique référendum qui nous permettra peut être d’en finir avec la constitution du dictateur! Dans ce quatorzième épisode…
3 kilos ! C’est en MOYENNE ce que prennent les Chiliens durant la fête nationale en temps normal. Jusqu’à 6000 calories par jour consommés durant 9 jours de célébrations certaines années! Une chose est sûre, les “fêtes de la patrie”…
Il y a 47 ans aujourd’hui le président socialiste démocratiquement élu Salvador Allende était renversé (et assassiné) par un coup d’état militaire organisé par la CIA et ayant à sa tête le bras droit du président, le général Augusto Pinochet.…
Dans ce onzième épisode du podcast Chili Pépère l’invité de la semaine n’est autre que Juanito Vade: Jeune Chilien francophone, Street artiste, guide touristique, père de famille et membre de l’équipe du podcast et de Valp’Otop Tours! C’est en interviewant…
Interview de Paul Freze, cofondateur de Affiné! Produire du fromage français de qualité en Amérique du sud c’est le pari fou que se sont lancé en 2014 Jean Charles Regnard et Paul Freze, associés et fondateurs de “Affiné” à Curico…
Quel francophone ne s’est pas senti totalement désemparé à son arrivée au Chili en essayant de comprendre le langage si particulier des locaux?! Un accent particulier, des mots sortis de nulle part, des lettres qui disparaissent et souvent tout ça…
Dans ce huitième épisode l’équipe de Chili Pépère vous parlent de la star de cette quarantaine: la pain ! Qui ne connait pas au moins une personne qui a commencé à faire son propre pain durant la pandémie?! Pain chilien,…
Dans ce septième épisode du podcast Camila et Jonathan vous parlent du peuple Mapuche. Actuellement au cœur de l’actualité chilienne suite aux violentes attaques durant cette semaine de groupes racistes aidés par la police contre des communautés Mapuche, nous vous…
